Une charcuterie fumée idéale pour les plats mijotés et la choucroute
La palette de porc fumée est une charcuterie issue de l’épaule de porc, salée puis fumée au bois. Elle se distingue par sa chair tendre et son goût fumé prononcé.
Elle se cuisine pr
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La palette de porc fumée est une charcuterie issue de l’épaule de porc, salée puis fumée au bois. Elle se distingue par sa chair tendre et son goût fumé prononcé.
Elle se cuisine principalement en cuisson lente, à l’eau ou en cocotte. La palette de porc fumée devient fondante et savoureuse après mijotage.
Elle s’intègre parfaitement dans les plats de choucroute, les potées ou les recettes traditionnelles. Le porc sélectionné garantit une bonne tenue et une cuisson homogène.
Ajoutez la palette de porc fumée à votre panier et réalisez des plats généreux et authentiques.
