La pièce phares de vos repas de fête
Le carré d'agneau est une pièce noble, taillée à la demande dans notre atelier à partir d'agneaux de Sisteron soigneusement sélectionnés.
Sa chair tendre et délicate se prête aussi bien à une cuisson au four qu'à
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agneau de Sisteron
800 g à 1,2 kg
6 à 8
Le carré d'agneau est une pièce noble, taillée à la demande dans notre atelier à partir d'agneaux de Sisteron soigneusement sélectionnés.
Sa chair tendre et délicate se prête aussi bien à une cuisson au four qu'à une préparation en croûte d'herbes pour vos repas de fête.
Chaque pièce est préparée selon vos besoins : nombre de côtes, parage, manchonnage sur demande.
Sylvain, notre artisan boucher cumule plus de 20 ans d’expérience pour sélectionner chaque rack d'agneau pour sa régularité et la qualité de son gras de couverture.
Passez votre commande en ligne et récupérez votre pièce directement en boutique à St-Savournin.