Une sélection adaptée aux cuissons lentes et aux sauces onctueuses
La blanquette de veau est préparée à partir de morceaux sélectionnés d’épaule et/ou de jarret. Ces morceaux sont adaptés aux cuissons douces et prolongées.
Ils permettent d’obtenir un
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Au kilo
La blanquette de veau est préparée à partir de morceaux sélectionnés d’épaule et/ou de jarret. Ces morceaux sont adaptés aux cuissons douces et prolongées.
Ils permettent d’obtenir une viande tendre qui s’imprègne facilement des saveurs de la sauce. La blanquette de veau est idéale pour des recettes traditionnelles mijotées.
Elle se cuisine en cocotte avec des légumes et une sauce légère, pour un résultat fondant et équilibré. Le veau sélectionné garantit une texture homogène après cuisson.
Ajoutez la blanquette de veau à votre panier et réalisez un plat familial savoureux.
